每次一大家人吃饭都是热闹而快乐的，大家一起做饭，一起聊天，享受生活里最平凡的幸福感。我们在一家饭馆里吃过这道豆角土豆泥，每次点每次都光盘，今天看家里有这材料，准备“复刻”一下这道菜。
豆角土豆泥
准备材料
摘洗干净煮熟
豆角捞出沥水切末
煮熟的土豆放凉去皮压成泥，葱姜蒜切成末
锅内放油加葱姜蒜末炒香
加切好的豆角碎
加入土豆泥
加盐调味混匀炒到威威起锅巴
起锅前喷点生抽提味，盛盘
这道菜复刻出来上桌也是很快光盘，还可以换一种做法，就是切点咸菜末放进土豆泥里提味，就不用加生抽了。