情诗网 >肉麻情话 > 正文

麻麻小厨房 | 肉松红枣夹心糕

来源:情诗网    2021-02-06    分类:肉麻情话

处于发育期的儿童,他们各项生理活动还不成熟,易因肠胃功能紊乱而导致不思饮食,消化不良,免疫力低下而感冒......当儿童进入学龄期,脑力负担加重,消耗加大,用眼过度等问题,所以家长应在日常饮食中进行有针对的营养补充。

本章我们从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增进抵抗力、增高助长这五个方面。

望着商店里的肉松面包、肉松饼,忍不住流口水,早餐随便在蛋饼里加点肉松。宝宝都能把盘底都舔的干干净净!

但是肉松面包难度太高,这次教大家个简单的。红枣本身的味道就特别香甜,所以不用加糖,再加上芝麻海苔肉松的香酥味道,娃吃一口就不撒手了!

这么暄软香甜的夹心糕,不用面包机,搅一搅、蒸一蒸就能做了!吃不完可以密封冷冻上,吃的时候直接热一热特别方便,赶紧试试吧~

肉松红枣夹心糕

食材:面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克

是否搭配主食:可以作为宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:中等难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

图文菜谱

- 1 -

食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。

准备食材:面粉50克、灰枣5颗、牛奶或者冲泡好的奶粉60克、芝麻海苔肉松适量、酵母0.8克。

- 2 -

我用的是若羌灰枣,这种枣甜度好,肉质厚,果核小很好吃,先把灰枣洗净。

- 3 -

然后用辅食剪直接把灰枣剪成小块,去除枣核,用剪子会比较快手。

- 4 -

将灰枣放入搅拌机中,加入牛奶。

- 5 -

用搅拌机将枣肉搅拌均匀,直到没有颗粒,变得非常细腻为准。

- 6 -

将打好的枣泥倒出,称一下大约65克。

- 7 -

在面粉中加入酵母,倒入准备好的枣泥。

- 8 -

用筷子搅拌均匀,把面糊搅拌均匀。

- 9 -

用杯子把裱花袋撑开,将面糊放入裱花袋中备用。

- 10 -

找个杯子蛋糕的小模具(用蛋挞模具也可以),在模具中刷少许植物油,方便脱模。

- 11 -

挤入一层面糊。

- 12 -

取少许肉松放在面糊中间部分。

- 13 -

再用一层面糊把肉松盖严实。

- 14 -

将面糊放入烤箱,如果没有烤箱的话可以放到比较温暖的地方发酵,37度左右,发酵30分钟。

- 15 -

将发酵好的面糊放上蒸锅,撒上点芝麻海苔肉松点缀一下,蒸15-20分钟至完全熟透即可出锅~

一定要冷水上锅蒸,这样在水温升高的时候,夹心糕还是会跟着发酵一会,这样做出的口感会更松软呢!

- 16 -

掰开看看!跟面包一样蓬松暄软,自带红枣香甜,秋天也该给宝宝健脾胃了,红枣是很好的健脾胃食材,这么做宝宝们也更爱吃哟~

——END——

热门文章