这两天，又看到胖东来的消息，有点诧异，他们不是四年前就宣布失败了么？老板于东来还在微博上吐槽自己的员工不知道感恩。我不知道于老板是否从四年前的失败中吸取了教训，如果吸取了教训，那真是充满期待；但我比较担心的是，从目前媒体报道出来的情况来看，好像还是以前那一套，没什么改变，至少从媒体所描写的部分看来是这样。如果事实就是完全没改变的话，对不起，我将继续持有几年前我的一篇文章的观点，并坚信这种模式不可持续，为什么？因为“反人性”，不管做什么生意，必须要深度研究人性，不懂人性，或者对人性一知半解的，最终都会失败，都不可持续！
今天在火车上，突然看到关于胖东来崩盘的新闻，这让我十分意外，同时也很诧异：怎么会这么突然的出现这样的情况。于是我赶紧搜索与之相关的信息，多条信息和多种评论对照情况下，得知这不是谣传，胖东来真的出问题了，看到这里朋友们可能迷糊，胖东来是什么？感兴趣的朋友可以去百度搜索一下哈！
某种程度上说，胖东来从其创建以来，一直是一个很经典的商业案例，在我创建豪虾传的过程中，就最少有5位朋友给我不同程度的推荐过胖东来。也正因为如此，我才得以在几年前就关注到胖东来现象，某种程度上来说，当时看完胖东来的各种新闻和消息后，为其老板于东来折服，觉得真是了不起。
但，正如以往很多其他“商业奇迹”一样，多次关注胖东来的资讯以后，发现它里面存在很多不符合商业逻辑的东西，因为我自己不属于百货领域，对这一个行业也不是很感兴趣，所以没有往深了去研究，只是凭当时的表面现象，觉得胖东来现象不是这么简单，中间应该还有很多是我们所未能了解的东西。
为什么我会有这样的看法，一方面我属于传统商业思维，看一个商业案例，喜欢首先看其发展是否符合基本的商业逻辑，成本及盈利是否在一个合理的商业范畴内；另一方面，最近几十年以来，我们从报纸上看到太多曾经风光一时的商业奇迹，最终被证明只是昙花一现，甚至，最后被暴露出来是一场又一场骗局。
于东来的一条抱怨员工不支持自己的微博，是整个胖东来事件中最让我意外的地方：胖东来当年号称最强的竞争力就是他们的员工，并且公开宣传，他们能打败国际连锁商业巨头，靠的就是他们的员工。
他们员工有什么竞争力？用各种报道里面的话说，这些员工的收入比同行整体高30%~40%，每个员工都把胖东来当成自己家的产业，对进入胖东来的消费者都是发自内心的微笑和服务，能将针对消费者的各种服务细节做到极致。看到这里，朋友们是否自然想到了餐饮行业的海底捞？没错，胖东来就是被誉为百货业的海底捞。
在员工队伍的工资、待遇和福利上，于东来可谓煞费苦心，能为员工考虑的，他基本上都考虑到了：从员工的家庭成员，到员工自身的社保医保；从员工的物质奖励，到员工的精神鼓舞，他全都做到超出百货同行，也因此被各种媒体夸赞为胖东来的核心竞争力：员工被誉为胖东来的核心资产，也是打败其他百货业的主要优势。
但，怎么转眼之间，这些收入高于同行很多，没有任何后顾之忧的员工，当老板遇到困难时，上千人中没有一个站在于东来身边来支持他呢？这中间到底发生了什么，现在仅通过网上的只言片语无从得知，但促使我写今天这篇文章的，其实是老板于东来的微博文字，以及通过这些文字所体现出来的“示恩心态”。
于东来创建的胖东来，除了给员工超出同行很多的工资待遇，也为员工解决各种后顾之忧，对于表现优秀的员工，甚至送车送房的各种表彰和奖励。按照常规理解，他的这些员工应该会非常感谢胖东来这个平台，甚至，会把老板于东来当成恩人来对待，当老板遇到困难时，应该是很多人愿意去帮助他。
但现实并不是这么回事，还不知道什么原因导致当于东来遇到困难时，上千员工没一个人支持他，最后于东来在微博里吐槽，明显表示出对这些职员的失望和痛心。我相信，很多人都会顺着这个思路怀疑：难道胖东来的员工全是白眼狼么？老实说，我最开始都这样怀疑，但随即我就否定了这个怀疑：
毕竟，胖东来曾经确实创造过很多业界神迹，也确实给百货业带来很多思考和反思，胖东来一直引以为傲的核心竞争力，也是被全国（甚至全球）的百货业竞相学习和研究的员工团队，怎么可能突然之间全都由精英变成白眼狼了呢？不能因为现在一出问题就否定以前人家做出的各种成绩吧？
所以，结合前后几年的宣传报道，尤其是面对采访时，于东来前后的言行，我对员工的“反水”不怎么感兴趣，反而对于东来本人的心态变化产生兴趣：曾经，于东来面对采访时，都是把员工放在第一位，他说自己的主要工作是为员工服务，让员工可以专心为消费者负责，并为自己的员工团队自豪；可是，现在对自己员工痛心疾首的还是他自己。
这就要涉及到今天日志的主题，也就是“示恩心态”了，什么是“示恩心态”？简单来说，就是把对别人的恩惠挂在嘴边，需要别人随时记得，甚至要随时夸赞自己恩惠的心态。拥有严重示恩心态的人，甚至会自我神化，平白无故的产生一种搭救和帮助别人的救世主情怀，并从这种“给别人恩惠”中实现个人价值追求和精神享受。
对于这样的人，他们需要别人记得和不停的提及他们所给出的恩惠，这会刺激他们去愿意给出更大更多的恩惠，以满足他自身更大的精神享受，以逐渐逼近他内心深处那种“神化身份”。如果在这个过程中，一切顺利的话，施恩者和受惠者都能从中各取所需，相得益彰的一起携手前进。
但遗憾的是，“恩惠”是最不靠谱的一个词汇，一旦过程中遇到困难和麻烦，尤其是原本的“恩惠”不再，甚至，仅仅只是“恩惠”减少，就会让受惠者觉得自己“吃亏了”！进而将一切不满意和怒气撒往施恩者身上：以前你一个月都给我们5000元工资，现在居然只有4500元，凭啥子呢？
对于这些员工来说，他们才不管你企业遇到了什么困难，也不管别的同职位同行可能还不足3000元，他们眼里看到的，仅仅是自己现在比以前少了很多收入，然后将一切矛头指向你这个喜欢处处“示恩”的舵手，这乃人性之必然。更何况，于东来面对的员工队伍，绝大多数都是低学历、低文化、低收入的人群，他们恰好就是最看重眼前利益的一个群体。
我自己来自农村，学历也并不高，因此朋友们看到这里不要有怒气，我绝对没有任何看不起低学历和低收入人群的意思，只是陈述一个事实：对于高学历和高收入人群来说，他们在物质回报之外，还追求精神享受，为了精神价值甚至愿意牺牲一部分物质享受；但对于低收入人群来说，他们唯一追求的就是物质收益，对于他们来说，100元的工资差距就可能让一个人态度发生一百八十度的转变。
这是一个企业主必须要明白的事实，也只有明白这个事实，才能在现实中合理运用自己的员工团队，而不至于做出一些不切实际的努力：你多给员工100元钱，他们可能会把你当成恩人，处处夸赞你的“大恩大德”，但是，你如果少给他们100元，对不起，你马上就可能从大恩人变成大仇人，即使表面不说，背后估计也把你祖宗十八代给骂遍了。
也只有明白和了解这个事实，才可以看出，老板如果拥有“示恩心态”是多么错误的事情：人的欲望永无止境，你给别人的“恩惠”永远填不满的人心的不满。更何况，你又凭什么认为自己给别人的东西，一定就是“恩惠”，而不是别人应该获得的呢？
当行业平均工资都是2000元时，你非要给员工2500元，开始他们可能确实觉得老板台仗义，可是你经常给他们洗脑说他们就值这个价钱，久而久之下来，他们自然就认为自己确实比其他同行牛逼，继而认为自己拿得比别人高是理所当然，是自己能力的正常回报，当你老板还沉浸在“施恩”的喜悦中时，员工压根不认为他们的高收入和你老板有什么关系。
因此，老板如果带有“示恩心态”来做企业，必然在企业发展中面临“员工不领情”的情况，并因此痛失那种高高在上的“施恩者”地位和精神享受。某种程度上来说，这和员工自身没多少关系，纯粹是老板自己的心态失衡造成的：你的员工真的值这个价格，那么你给他相应的工资待遇就是理所当然，人家不存在受你恩惠的事实。
明白这个道理后再回头来看胖东来，虽然我还不知道于东来和自己的员工到底出了什么问题，但仅从他自己的文字来看，那种对员工不支持自己的失落感和失望，可以想见他曾经应该是很享受“施恩者”的地位，并为此理所当然的认为，他那些“受惠者”的员工，在任何情况下都会给予他足够的支持。
但最终呢？真正遇到困难时，却变成孤家寡人了，居然没人愿意来支持他，这里面到底藏有多少内幕和黑幕，我们不得而知，我站在一个外行人来看，胖东来败了固然可惜，但于东来在最后的心态失衡，更显得遗憾：他完全可以表现得更豁达和更牛逼一点：
老子当年只手打天下都能做出冲击整个百货业的胖东来，现在你们不支持我没关系，几年后老子又是一条好汉，照样能做出其他同样牛逼（甚至更牛逼）的事情来。这姿态，至少比扮演一个失落者看着更让人佩服，如果最后能大大方方的祝福这些员工，祝福他们离开自己能过的更好，那形象岂不更更伟岸，还可以让别人继续为你翘大拇指。
中国改革开放以来，出现过很多像几年前的胖东来一样，红极一时的国内企业，影响力和知名度曾经都很大，也被各种媒体大肆宣传和传播，无一例外的都拥有很大的“格局”，都被吹捧和夸大成要打败国际同行的未来新星，但结果呢？很多都变成昙花一现的商业现象，所谓打败国际同行，更是成为一个又一个笑话。
深究起来，倒不是说国外的企业有什么独门秘籍，国内外有很多介绍这些企业经营的文章和案例研究的文字，它们无非也就是遵循基本的商业逻辑，把最基本的商业规则和制度贯执行到位；可是反观国内的各种商业奇迹，却更多的是夸大各种所谓创新的东西，听起来很漂亮，可是落地就出问题，为什么？很多都是舍本逐末，玩花招而失去基本的商业逻辑。
事实上，这不怪某一个企业本身，这些情况和中国整体的商业环境息息相关，我们的思维中喜欢“走捷径”，习惯性看不起商业中最基本的东西，认为做基础的东西是走别人老路，拼不赢别人，想方设法“另辟奇径”，以实现弯道超车，结果呢？事实一再证明：你连最基本的商业逻辑都不遵守，相当于无源之水，怎么能长久的了？
最后，谈谈我自己做企业的心态，从最开始我就杜绝自己产生“施恩者”的自大心态，相反，处处以感恩者自居：心里多记得别人给自己带来什么恩惠，尽量少去考虑自己给别人带去什么好处。之所以这样，并非我自己多么有“先见之明”，更主要的原因是，我对这个社会以及人性的丑恶心知肚明，不敢抱有任何不切实际的奢望。
本文来自餐饮小老板社群【豪侠汇】：分享餐饮创业实战宝典！主创人蒋毅，从事餐饮近10年，豪虾传/四川卤煮龙虾创始人，述说餐饮业从事故事！W信公众号：豪虾传蒋毅。
在当下社会，只有你不对别人抱有任何奢望，才能在得到别人哪怕是微不足道的帮助和恩惠时，都能去记得别人的好，感谢别人对自己的付出，并为此让心里多一些美好的东西；如果相反，对别人抱有超出预期的期望，即使别人非常努力的帮助自己，可是只要没有达到自己满意的程度，就可能完全忽略别人的好，而只记得别人的帮助不够。
努力去做一个铭记别人恩惠的“记恩者”，不要成为一个惦记别人感谢的“示恩者”，不管是生活中，还是工作上，应该都能过的相对更轻松和快乐一点！以上言论仅代表个人观点，不求认同。
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——作者蒋毅：豪虾传创始人，四川卤煮龙虾创始人；国内首家餐饮小老板社群【豪侠汇】创始人；从事餐饮近10年，16年作为川派龙虾代表，受邀参加湖南卫视《天天向上》！
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