文/熠歆
我的麻花
哈喽，麻花，我们终于见面了！
我印象中，我看见过别人（爸爸的朋友）下锅油炸麻花，他们家专做这行当，只是那会太小，不懂事，觉着好玩，拧一拧就成嘴里的麻花了……
今天，突然想起，要动手油炸，就随便一搜，看看，就自己这样发挥了！
虽看着有点不协调，但啥事都有第一次，试验期，所以我不断包容自己的小不足，慢慢进步咯。
自从想从饮食上来调理一下自己的身体，平时我还是会尽量克制自己尽量少吃点油炸食品，但是不会阻挡会尝试做这些食物的欲望，即便做出来，一口不出，拿给身边的同事吃，我也很乐意的！
看看我的丑麻花，制作过程………
材料：
面粉，酵母，白芝麻，鸡蛋，冰糖，牛奶
步骤：
酵母用温水和开，鸡蛋打入面粉里，放入黑芝麻，冰糖水，牛奶，揉成面团，醒面2小时（我怕我的面发不成功，将热水袋放在了面团上）
面醒好后，搓成条，切成节，醒15分钟
然后将面团揉搓成细细的线条（双手展开，不停的向两边搓）
然后刷上一层香油，量不能大
（我是弄到最后才发现自己才真正上手，前面都是铺垫了……）
接着就是拧麻花咯，长条对折拧，然后再对折拧，头头拧在尾巴圈里
锅里放油，大火热锅，然后冷却3分钟，再放入麻花，小火油炸（500），要时不时翻，不然会糊了，最后油炸至表面金黄，即可！
麻花就这样出锅了……
味道呢，还可以，翠翠呢，满口酥酥脆脆，给自己点赞，哈哈！
看图
丑归丑，还是很翠呢！
待到下次再做，我就要在外边黏上一层芝麻糖花啦！这样可能会更好更美味哟！
期待……