自古就有:民以食为天之说。人在天地间生存，谁能离得开食物的滋养。
记得那是个温暖的季节，家人开始忙晚饭了，一张小桌六个小凳摆在了院中，就在大人还在不停来回的忙碌中，两个十岁左右的小女孩，来到桌旁对着面坐下。
"姐姐，你猜今晚我们会吃什么"？
"我猜肯定会有炖土豆块吧"？姐姐双手托着腮，慢慢地回答。
小妹眨着大眼睛笑出了声:"今天我们有鱼和肉，你怎么就不去想这些，偏喜欢炖土豆块呢"？
腰间系着围裙的妈妈刚好过来，听到两个女儿在说话，就站在旁边听着。
"小妹，炖土豆块是我的最爱，等你长大了结婚后，我若是到你家里去，你一定记得给我吃炖土豆块"。
姐姐像个小大人似得和妹妹这样说，妹妹认真地点头:"我记着了"。
看着，听着，妈妈忍不住笑了。
以上的情景对话，以后每逢家里吃炖土豆快时，总会被不断的提起: 有时是姐妹俩互相提醒; 有时是妈妈逗女儿:"小妹，你记得你姐最想吃什么吗"？"记得，炖土豆块"......
我就是那个从小就嘱咐妹妹，不要忘了自己最爱吃炖土豆块的姐姐。
每次我看着妈妈将洗净去皮的土豆，切成不规则的小块，加五花肉一起炒到五分熟后，添水慢火炖，一直将土豆炖成用筷子一夹就烂的程度。
妈妈会给每人都盛一小碗放在眼前，不等开筷，闻着香味我就已垂涎了。
小时候我只喜欢吃炖土豆块，不仅是自身的偏食，也有当时食物单一贫乏的原因。
不知不觉中我们长成了大人，而随着国家的发展，我们的生活水平在提高，食材种类也更加繁多了，可我对有着妈妈味道的炖土豆块，仍情有独钟。
一直等到我要做妈妈的时候，觉悟到孕育生命的妈妈，必须汲取多种营养，我的偏食时代就彻底的结束了。
那些过去不想吃的鱼虾肉蛋，统统开始接受。
那时吃食物，多了一种责任。
真正发自内心地喜爱和尊重食物，是从那次青联组织的活动开始的。
在全市青联活动时，我有幸与一位教堂的李牧师同桌一起进餐。
记得当时会议主持人，还特意征询过李牧师，问她对吃的食物有什么禁忌，她笑着摇摇头。
在我看来有点神秘的李牧师，是位30岁左右的女士，落落大方谈吐谦和，她很自然的与我们大家交流，丝毫没有高冷的感觉。
既作为尊重又因为好奇，我们请她进行餐前的祈祷仪式，就在大家的瞩目里，她闭眼双手合握放在胸前，低声庄严的作了祈祷。
之后，她再三提醒大家，要用感恩之心珍惜所食用的饭菜。
这顿很有仪式感的饭，我带着感恩的心吃的很香甜。
打那之后，每天面对食物时，我除了有愿意接受的喜悦外，内心也开始增添了感恩之情。
购买回家的食材，我带着对它们喜爱，开始细细的整理清洗制作;我感恩它们无私提供着生命的养分，吃饭咀嚼每一口，都体会着食物汁味的滋养。
近几年，我开始学着种菜，在泥土里撒下种子，几天后，种子钻出细线般的芽，接受着阳光和水分，一天天长大成为蔬菜，成为滋养我们的美味，它们的生命也圆满了。
我没想到，有些蔬菜竟然不畏寒冬，只要春天一来，就能焕发勃勃生机，表现出顽强的生命力。
现在用餐时，我也会提醒大家不要浪费，要用感恩之心对待食物。
锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。因为食物里包含着辛勤的劳作。
更因为食物本身作为一种生命，滋养了我们，提醒着我们:活在当下! 感知生命! 尊重生命!