芝麻糊油条，猪肝瘦肉粥

早上出门的时候，又听见了那个小时候听过无数遍的，骑着三轮车叫卖芝麻糊阿姨粗犷的吆喝。

现在很多人说城市的氛围就是家门紧闭，缺少沟通。其实不仅现在啊，我小时候也深有体会。小时候的寒暑假对我来说，就是从白天到晚上的自娱自乐。白天家长不在家，我被锁在家里，摆弄我那些玩到掉漆的玩具。玩累了再打开电冰箱，总能翻出一些饼干糖果来，看着时间点，赶紧吃完把包装纸从后门扔出去。等到妈妈回来我再若无其事地喊饿，开开心心地吃着妈妈做的醋焗虾和菠萝炒牛肉。直到有一天，我妈翻冰箱发现那袋零食只剩一个袋子，于是我迎来了一顿棍棒大餐。

不管是寒暑假，还是双休日，凡是不用上学的日子里，“芝麻糊油条，猪肝瘦肉粥”的吆喝都能顺利地把我叫醒，起来第一件事不是刷牙洗脸，而是缠着妈妈要钱，我记得当时的芝麻糊是五毛一小碗，一块钱一大碗，那时一碗浓香的芝麻糊就是我的全世界。到了小学三四年级，芝麻糊阿姨就不再出现了。周边的烂尾楼纷纷改头换面，许多一层商户也被房地产商收购盖起新楼盘。就像约好了似的，雨后春笋般地长出了许多漂亮的商品房，而随着芝麻糊阿姨消失的，还有磨刀老人的机器嘶哑声，还有维修工人除了铃铛不会响其他都响的旧单车，还有油而不腻的炒水糕的糯香。

后来一个小伙伴约我去一家装修得富丽堂皇的小吃店吃炒米糕，也许是对儿时味道的期待，以致于现实的落差过大。小时候常去的几家小吃店，不是关门了就是易了主。吃了好几年的烧烤小店也挂上了带灯的招牌，装潢更加华丽洋气，顾客也越来越多了，但味道再也不是原来的味道了，兴许是味道真的变了，兴许是对待旧物的心境变了。

再后来，去成都上学，在美食剧集的地方尝到了川菜、东北菜、韩国火锅、日式料理······自从吃了川式火锅，就明白了它能走出西南，走向世界，并且吸引海内外游客的原因。锅底从平静到沸腾，长筷子夹起肥牛、金针菇、撒尿牛丸、里脊大把大把地放进锅里，等待食物煮熟的时间里，拿起手机打开美颜相机和朋友来几张合影，或者聊聊学校的趣事谈谈工作的压力。随着麻辣的香味扑鼻而至，动筷子的时候就到了。短筷子夹起我最爱的肥牛，放到甜辣的酱里，正反两面均匀地沾满，趁着热气爽快地放入口中，幸福感从此刻诞生。成都的美食就这样牢牢抓住了我的心，如果不是妈妈身体情况急切地把作为独生女的我召回家，我肯定毅然决然地留在成都，不求轰轰烈烈，只求与美食于这第二故乡过一生。

回到我的小城市后，发现旋转寿司门店多了起来，西式牛排也进驻了市中心，万达广场也在新城区浩浩荡荡地建起来了。除了有一种我的故乡终于跟上时代的自豪感外，更多的是怀念。怀念小区附近的西红柿卷粉，怀念老巷子里小推车上的火腿馒头，怀念学校附近的外卖饭煲，还有久远的，以为再也听不到的“芝麻糊油条，猪肝瘦肉粥”。

早上出门时，遇见了芝麻糊阿姨，那个曾经黝黑黝黑的、握着大勺子一边舀芝麻糊一边扯着大嗓门和顾客聊天，然后发出狼嚎般笑声的阿姨，如今瘦了，黑了，也老了。

“阿姨你又怎么出来卖芝麻糊了？”

“我就这两天出来，女儿在南宁买了房子，我们过两天就搬走咯。”紧接着又是那熟悉的狼嚎般的笑声。

原来，“芝麻糊油条，猪肝瘦肉粥”只是个告别仪式，是的，也该告别了