文／君遥
老婆最爱的一道菜就是我最拿手的酸辣土豆丝，当初就是靠着这道菜调动了老婆的味蕾，增添了印象分，从而捕获了她的芳心。
我对做菜情有独钟。小的时候，家里最津津乐道的一道菜就是母亲做的酸辣土豆丝，每当看到母亲把要炒的土豆用筷子将其去皮后，我都会抢着帮忙将土豆切成丝状，切得越细越快越有成就感，母亲往往也会夸赞我，母亲还说：“学会了做饭，将来娶个好媳妇！”那时，我懵懂无知的眼神里充满了困惑与不解。
如今在城市打拼，每天争分夺秒，时间从来不够用，通常叫外卖，很少认认真真地做一顿饭，“三菜一汤、四菜一汤”已是过去式菜谱。赶上周末就算偶尔做一回饭，老婆说：“土豆丝也不像以前切的那样能‘穿针引线’。”有时索性切成块状更方便，更节约时间，老婆好几次抱怨：老公你的厨艺下降了、老公你就不能多点时间在家里吗、老公你还爱我吗……
老婆生日那天，为了给她一个旷世惊喜，我几乎一天里都在琢磨这个思想里泛着光的神秘礼物该长成什么样子？后来因工作加班不得不搁浅。当结束一天的忙碌后，才发现自己已是两手空空回到的家，心里悔恨不已。
那晚，老婆脸色很难看，冲着我就开火：“还记得今天是什么日子吗？心里还有我吗？”“我这不碰巧加班吗，忙着忙着就……就忘了！”我惭愧地解释道。“天底下，就你最忙，倒是忙出个名堂来。”老婆话音刚落，我就控制不住情绪，对她发了火，她气愤地闯进卧室，狠狠地关门，声音极响，刺痛我的心。
“甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜……”手机铃声响起，睁开惺忪双眼一看是母亲打来的。“喂！妈！这么早打电话家里出什么事了？”我急忙问道。“呸呸呸，没什么事。这不昨天小林生日吗？她昨天打电话问我说是要做酸辣土豆丝，你是男子汉家务事要主动点知道吗？”“知道了，妈！你就别操心了！自己照顾好自己啊！”
走到客厅，打开冰箱门，果真有两只大土豆，装土豆的塑料袋上明显贴着昨天的日期，看着，心里很不是滋味，一阵感慨！说时迟那时快，立马将土豆削皮切丝，再细点、再细点，切辣椒拍蒜，开火倒油入锅，看锅里烟起，放辣椒蒜瓣，翻炒几分，倒入已备好的土豆丝只听“哗”的一声，瞬间整个屋子香气四溢，老婆被呛的咳嗽从卧室里走出来，脸泛起友好的笑容，如满面桃花。出锅，盛盘，端到老婆面前：“领导，您请用餐！”坐在桌旁的老婆背靠椅上得意洋洋，摆出一副老弗爷的架子，只见她右手举过头顶，朝我摇了摇，拇指和食指来回搓动，又朝我挤眉弄眼，我不明其意，一脸疑问。“没个眼力劲，筷子！”“哦哦”我立马去拿。
看着老婆这么给力地吃着我做的拿手菜，不觉间，心里被感动、幸福装得满满的。我决定改掉以前常说的三个字“我很忙”，那只是一个男人为了面子推脱而常说的借口。瞬间，我心里跳出一个愿望：从此一心一意地把酸辣土豆丝这道菜做得更美味、更与众不同、更口齿留情！