情诗网 >土味情话 > 正文

乡情•乡味

来源:情诗网    2020-12-26    分类:土味情话

寒假将至,忽一日晚上接到弟弟电话说张叔即将返乡,问我是否有时间迎接他们。我听罢立刻应下,让他们回来之前联系我。

事情是这样的:暑假前,在外务工的弟弟返乡路过漯河郾城区时,偶遇一家饭店欲转让,经过双方商议,弟弟很快接手这家饭店,招牌名为”郏县金汤饸饹面”。郏县美食多,特色数姚庄。做为茶食小镇的姚庄不仅以清冽甘甜的老井水闻名,更有色味俱佳的烧鸡、烧兔,而且用料考究,风味独特的红牛肉更是久负盛名。身为姚庄乡人,弟弟马上又出炉了烧鸡烧兔,一时门庭若市,生意兴隆,我们也都为弟弟高兴。

不知不觉,日子悄无声息的滑过,已是美好的暑假。弟弟电话告知我在当地认识一位“亲人”,语气特别的神秘,让我和父母去一趟,并再三嘱咐从家乡带几斤最好的红牛肉。我心生疑惑,但适逢暑假就做一次短途旅行吧,顺带着还要揭秘呢!

当我们到达时,刚过中午那个繁忙时段。父母忙着逗孙子,我拉着弟弟问怎么回事,弟弟却故作神秘的说:“稍安勿躁,一会儿揭晓。”此时,店内只有三五客人。弟弟泡上茶,端上几道精美小菜,又奉上色泽金黄油亮的烧鸡,把我带来的红牛肉切成薄片,配以 碎蒜,香油搅拌,最后点缀些许翠绿的香菜和葱白细丝。我肚子里的馋虫也开始蠕动了……忽然身后传来洪亮的声音:“小军,你父母都到了吧?”我回头看到一位精神矍铄,衣着整洁,约摸古稀之年的老人。我正疑惑时,父亲从后厨走出来,他紧走几步,又停下来,两位老人打量着对方,父亲嘴唇微张:“你……你……”而老人更是神色激动,双眼微润,颤声说道:“这 ……这不是二哥吗?”刹那间,两位老人的手紧紧握在一起,一时竟无语却都红了眼眶……原来老人是父亲老舅的儿子——父亲阔别四十余年的表弟,也就是弟弟口中的“亲人”呀!弟弟告诉我说张叔是刚开业时看到招牌中姚庄烧鸡才 进店的,熟悉后闲谈中才知道是“一家人”。再看两位老人已是促膝而坐,用彼此熟悉的乡音时而开怀说笑着,时而又静默不语,时而又用手中的餐巾纸轻拭着眼角……还是弟弟机灵,忙招呼大家吃饭,叔叔拿起筷子,紧盯着那盘牛肉说:“二哥,这是咱老家姚庄的红牛肉吧,年少时就数张双臣家的熟牛肉呢,唉,多少年了,都还在心里呀!”父亲笑呵呵的说:“是啊,是啊,多吃点,现在有好多家呢,这是李二宽家的红牛肉,你啥时回家,我带你尝尝金牌张锁烧鸡,锅盔夹牛肉,咱再泡壶老井的茶品品。”“唉,”张叔轻叹一声,“我们从天津回来这两年,你舅记忆力下降,腿脚不便,大多时候都卧床,我是寸步不离呀!别说我了,就连老人也时时念叨咱家呢!”

“走,现在就去看望老舅去,把红牛肉也带上。”父亲说着就起身,我们一行很快就见到了老人。但令人感慨的是九十多岁高龄的老人似乎谁也不认识了,可万万没想到的是当父亲把薄薄的牛肉片送到他面前时,他昏浊的双眼却有了光彩,还自言自语的说:“郏县红牛,姚庄的烧鸡,牛肉,大槐树,老井水甜……”当时的我们是唏嘘不已。现在想起这何尝不是漂泊在外的游子对故乡的魂牵梦绕啊!那怕是时光已久,哪怕是记忆不在,但面对亲切的乡情,浓浓 的乡味,却能唤醒家乡的记忆,这难道不是一个奇迹吗?

“叮铃,叮铃铃……”我的手机响了起来。

“闺女,咱家乡都登上中央七套乡土中国节目了,”电话里传来张叔激动的声音,“这月底不是有十天的年货大集吗?我赶在25日回家要赶集,要赶集……”张叔那激动又带哽咽 的话语使我仿佛看到了年货大集热闹繁荣的景象:各色令人馋涎欲滴的美食,快乐洋溢的民俗表演,免费供应的“长寿茶”,精彩的茶艺表演,非物质文化遗产“金镶玉”精品的展览……还有人们那自信幸福的笑脸,憧憬着美好的未来!

我也要回家赶大集!

热门文章