生活需要一点小小的仪式感，几朵鲜花，一份甜品，幸福就是这么简单
原 料：Tngredients
低筋面粉50克
糖粉35克（加蛋黄液中）
糖粉45克（加蛋白液中）
糖粉10克（打发奶油）
鸡蛋3个
色拉油30克
牛奶40克
可可粉15克
淡奶油50克
操作步骤：Method
1.将蛋清蛋白分离，先将蛋黄打散，加入牛奶、糖、色拉油搅打均匀
可以交给小助手完成 (∩ᵒ̴̶̷̤⌔ᵒ̴̶̷̤∩)
2.筛入低精面粉和可可粉搅拌均匀
3.分三次加入糖粉打发蛋白
蛋白尖呈钩状
4.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中搅匀，再倒入剩余的蛋白霜拌匀
5.烤箱180℃先预热，烤盘铺油纸或锡纸将面糊倒入，将烤盘用力震几下，震出气泡。放入烤箱中层，上下火180℃烤20分钟。
6.倒扣在冷却架上，揭掉油纸放凉
7.将糖粉加入淡奶油中打发，均匀的抹在蛋糕上，按自己喜好加些草莓酱、蓝莓酱。
8.将蛋糕卷起来，用擀面杖反方向推几次压紧，不能太用力，然后固定一下就行了。
9.最后将蛋糕卷切成小份就完成了。
心情不好的时候就来点甜品吧，
生活有点甜，坏心情都能被治愈。
- End -
文|十二月Dec
图 | 十二月Dec